La Brassée
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Menu mis à jour printemps 2026 · les prix incluent les taxes.
Le menu en toutes lettres

Boissons chaudes

Cafés, thés, lattés — les laits végétaux au même prix.

Cafés

Décaféiné au même prix.

Lait Henrietta, avoine, amande, coco, soya — aucun supplément.

Caramel salé Breton +1 $.

  • Espresso (double)Court ou allongé3,60 $
  • AméricanoPetit, moyen ou grand3,90 $
  • MacchiatoCourt ou allongé4,25 $
  • CortadoCourt ou allongé4,75 $
  • CappuccinoPetit5,00 $
  • LattéMoyen 6,50 $ · grand7,50 $
  • Flat whiteMoyen6,50 $
  • Lait d'orMoyen 6,25 $ · grand7,25 $
  • Chocolat chaudMoyen 6,25 $ · grand7,00 $
  • MokaccinoMoyen 7,00 $ · grand7,50 $

Lattés et infusions de thé

Sirop de chocolat blanc sur le matcha +1,00 $.

  • Matcha lattéRégulier · chaï · Earl Grey · mangue — 16 oz7,50 $
  • London Fog16 oz7,50 $
  • Chaï latté16 oz7,50 $
  • Dirty chaï latté16 oz8,50 $

Formats de thé

Pour une personne.

  • Petite théière12 oz4,00 $
  • Grande théière20 oz6,00 $
  • Thé à emporter16 oz4,50 $

Trente-deux thés et tisanes, choisis avec Un Amour des Thés. Ils sont tous disponibles en vrac, au poids.

Pour se gâter

  • Extra gourmandSirops 1883 · caramel salé maison+1,00 $
  • Coureur des Bois crème1 oz — 18 ans et plus+2,50 $
  • Whisky1 oz — 18 ans et plus+3,00 $

Côté salé

Plats du jour, grilled cheese, quiches et petits creux — viandes des Fermes Valens.

Plats du jour

Stocks limités · ou presque. SG = sans gluten · VG = végé.

Salade verte 2,50 $ · demi-salade du jour 4,50 $

  • LundiPâté au poulet 12,50 $ · Pâté à la viande 14,50 $
  • MardiBœuf bourguignon (SG) 14,50 $
  • MercrediLasagne mexicaine au bœuf (SG) 14,00 $ — Végé : Lasagne mexicaine (SG) 12,50 $
  • JeudiPoulet au beurre (SG) 14,00 $ — Végé : Tofu au beurre (SG) 12,50 $
  • VendrediLasagne bœuf-ricotta 14,50 $ — Végé : Lasagne aux légumes (SG) 12,50 $
  • Samedi et dimancheFocaccia poulet-bacon 13,00 $ — Végé : Focaccia à l'inspiration 11,00 $
  • Tous les joursCroissant déjeuner — œufs brouillés, épinards, cheddar, érable 9,50 $

Grilled cheese

Salade verte 2,50 $ · demi-salade du jour 4,50 $

  • Cabane100 % canadienPhiladelphia · BBQ à l’érable · porc · oignons · cheddar · pain ciabatta15,00 $
  • STMVégéShiitakés · créminis · estragon · cheddar fort · miso · pain 9 grains12,50 $
  • Croc100 % canadienJambon · tête dure · béchamel · cornichons · pain blanc11,50 $
  • HameçonSaumonSaumon fumé · brie · abricots · aneth · mozzarella · pain à l’avoine11,50 $
  • Bec100 % canadienBacon · beurre d’érable · cheddar · pain au quinoa11,25 $
  • Ti BrunchBrunchProvolone · omelette · poivrons · paprika · mozzarella · érable11,00 $

Quiches — 11,00 $

Salade verte 2,50 $ · demi-salade du jour 4,50 $

  • LorraineBacon
  • Champignon-parmesanVégé
  • Poireaux-brieVégé
  • Chèvre-épinardsVégé

Salades

  • Salade du jour12,50 $
  • Salade véganePois chiches11,00 $
  • Salade de thon11,00 $
  • Demi-salade du jourSeule7,00 $
  • Demi-salade verteSeule4,00 $

Nachos, à partager

Tortillas de maïs généreusement garnies — mozzarella · oignons · olives · poivrons · salsa à la mangue · crème sûre.

  • La BrasséePour une personne11,00 $
  • Double BrasséePour deux19,00 $

Le menu papier fait foi. Si quelque chose diffère, c'est lui qui a raison — venez nous le dire, on corrigera.

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HORAIRE
AUJOURD'HUI · SAMEDI 3 OCTOBRE
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DIMANCHE 4 OCTOBRE
9h00
19h00
LUNDI 5 OCTOBRE
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MARDI 6 OCTOBRE
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MERCREDI 7 OCTOBRE
9h00
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JEUDI 8 OCTOBRE
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19h00
VENDREDI 9 OCTOBRE
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